
Amata nel mondo per il gusto, la qualità, la disponibilità degli ingredienti e le molteplici possibilità di preparazione, la cucina italiana si distingue come una cultura gastronomica unica, alimentata dalle tradizioni di ogni regione e territorio: un patrimonio che, nella sua ricchezza, riflette l’estrema varietà di influssi culturali, condizioni geografiche e climatiche che, dalle Alpi alle isole, rendono l’Italia uno dei Paesi più affascinanti nel mondo.
Nel corso del 2011 gli italiani hanno potuto esprimere le loro preferenze per i piatti più amati: mentre La Cucina Italiana ogni mese ha proposto approfondimenti sulle principali specialità nazionali, con contenuti e documenti tratti dalla Biblioteca Gastronomica di Academia Barilla, sul sito internet “Le Ricette d’Italia” i visitatori hanno potuto candidare le loro ricette preferite, votare quelle indicate dagli altri, e decidere la rosa delle finaliste.
Si è creata una community vera e propria di appassionati che hanno interagito fra loro durante il 2011 scambiandosi segreti di cucina, commenti, suggerimenti e ricordi personali.
Ecco quindi per il voto popolare quali sono i 10 piatti che hanno fatto la storia d’Italia!
I VINCITORI
1 - Tortelli di erbetta2 - Mondeghili3 - Pizza margherita4 - Spaghetti al pomodoro e basilico5 - Fiori di zucca fritti6 - Spaghetti alla carbonara7 - Fritto misto di pesce8 - Salame di cioccolato9 - Bruschetta10 - Tiramisù
Nel corso del 2011 gli italiani hanno potuto esprimere le loro preferenze per i piatti più amati: mentre La Cucina Italiana ogni mese ha proposto approfondimenti sulle principali specialità nazionali, con contenuti e documenti tratti dalla Biblioteca Gastronomica di Academia Barilla, sul sito internet “Le Ricette d’Italia” i visitatori hanno potuto candidare le loro ricette preferite, votare quelle indicate dagli altri, e decidere la rosa delle finaliste.
Si è creata una community vera e propria di appassionati che hanno interagito fra loro durante il 2011 scambiandosi segreti di cucina, commenti, suggerimenti e ricordi personali.
Ecco quindi per il voto popolare quali sono i 10 piatti che hanno fatto la storia d’Italia!
I VINCITORI
1 - Tortelli di erbetta2 - Mondeghili3 - Pizza margherita4 - Spaghetti al pomodoro e basilico5 - Fiori di zucca fritti6 - Spaghetti alla carbonara7 - Fritto misto di pesce8 - Salame di cioccolato9 - Bruschetta10 - Tiramisù